質(zhì)檢天下可為佛山的客戶出具相關(guān)項目的面包檢測報告或糕點檢測報告，報告可用于公示、產(chǎn)品改良、發(fā)證等用途。

面對越來越多的面包糕點的不合格事件頻頻出現(xiàn)，質(zhì)檢天下也要求合作機構(gòu)對糕點行業(yè)進行深入的了解以及探索中，提高面包等糕點的檢測分析能力，利用專業(yè)的儀器設(shè)備檢測分析出面包里的各種成分比例，還可檢測出其中的微生物等有害物質(zhì)含量，根據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)判斷是否標(biāo)出標(biāo)準(zhǔn)，一方面方便企業(yè)改良品質(zhì)，另一方面避免出現(xiàn)更多的食品安全問題。

質(zhì)檢天下是一家珠三角知名的第三方檢測平臺，擁有數(shù)百家食品檢測合作機構(gòu)，辦公地點坐落在美麗的城市——佛山，方便為佛山和佛山周邊地區(qū)的客戶提供更好的服務(wù)。

面包糕點檢測指標(biāo)：形態(tài)、色澤、組織、滋味口感、雜質(zhì)、凈含量偏差、水分、酸度、比容、細(xì)菌、大腸桿菌、黃曲霉毒素B1、食品添加劑等

鑒別面包質(zhì)量優(yōu)劣：

1、面包表面的色澤是否為金黃無烤焦，或者發(fā)白未熟的情況。

2、面包的形狀要飽滿，圓形面包要保證圓潤，聽型面包切面要一致，花式面包要保持形狀端正。

3、內(nèi)部氣孔要均勻，內(nèi)部潔白無生心。

4、口感香軟，具有獨特風(fēng)味，有酵母的香氣。